问：洋水仙有毒吗？能够食用么？
答：洋水仙是有毒性的。水仙花的花香是没有毒的，不过其花粉可能会导致少数人出现过敏现象。而洋水仙含有一种叫做秋水仙素的物质，是有毒的。误食会引起呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应，严重的还可导致昏厥，甚至造成生命危险。
水仙花的鳞茎含有拉丁可毒素，误食后同样会发生呕吐、肠炎等症状，它的叶和花的汁液也能引起皮肤过敏、红肿痒痛。
怎么防治洋水仙中毒
水仙花鳞茎中的粘液有毒，要避免将汁涂弄到眼睛里去。
一旦发现中毒现象，要立刻前往医院。如果病人是儿童，或是病情严重情况下，医生往往会建议采取静脉滴注或口服药物的方法来减轻病状。
