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苹婆是什么植物,它的果实能吃吗?

作者:hnw

阅读量:2019年12月29日

问:苹婆是什么植物,它的果实能吃吗?


 

答:苹婆是梧桐科常绿乔木,又称“凤眼果”,叶长椭圆形,初夏开花,无花冠,花萼粉红色,圆锥花序,果实分为四五个分果,外面暗红色,内面漆黑色。它的果实常用来作为供果使用,同时也可以食用的哦。

苹婆是什么植物,它的果实能吃吗?

苹婆原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地,在中国广东以南常植栽为庭院树,木材轻韧,可制器具。广东习俗中苹婆果实是七姐诞的祭品,若没有便会用假苹婆果实代替。

 

苹婆的圆锥花序顶生或腋生,柔弱且披散,长达20厘米,有短柔毛;花梗远比花长;萼初时乳白色,后转为淡红色,钟状,外面有短柔毛,长约10毫米,5裂,裂片条状披针形,先端渐尖且向内曲,在顶端互相粘合,与钟状萼筒等长;雄花较多,雌雄蕊柄弯曲,无毛,花药黄色;雌花较少,略大,子房圆球形,有5条沟纹,密被毛,花柱弯曲,柱头5浅裂。

 

苹婆喜生于排水良好的肥沃的土壤,且耐荫蔽。喜温暖湿润气候。产广东、广西的南部、福建东南部、云南南部和台湾。广州附近和珠江三角洲多有栽培。印度、越南、印度尼西亚也有分布,多为人工栽培。

 

苹婆在每年7—8月是苹婆的收获期,鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品,不需特殊加工。苹婆食用部分是其种仁,食用方法多种多样,可蒸、可煮,宜烤、糖蜜及红烧等。

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