萍婆的种子“凤眼果”是非常美味的食品，口感脆甜，可制作成多种美味食品，是高品质的粮食来源。同时萍婆树皮是造纸的原材料，树干可制作家具、木箱乐器等等。萍婆经济效益显著，市场发展潜力可观。下文为大家讲解萍婆的经济价值和功效作用。
一、萍婆的经济价值
食用价值
每年7—8月是苹婆的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工。苹婆食用部分是其种仁，食用方法多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。
苹婆的种子可食，煮熟后味如栗子，惜结实率不高；如能注意选育种，提高结实率，是 一种值得提倡的木本粮食植物。蓇葖果鲜红，果实可食用。叶可裹粽。种子可食，风味仿如树菠萝子、板栗，珠三角来炆肉作菜，味极美。荚和蜜枣，陈皮煎服可治血痢。
用水煮熟后的苹婆种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小鸟蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名莱佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被列入“岭南名莱”。
景观价值
树冠浓密，叶常绿，树形美观，不易落叶，也是 一种很好的行道树。
二、萍婆的功效与作用
药用价值
萍婆味甘，性温，主治痢疾。
性味甘，温。
①姚可成《食物本草》：“甘，温。”②《生草药性备要》：“甘，平。”
功能主治
止痢。主治痢疾。
种子（凤眼果）：甘，温。温胃，杀虫。用于虫积腹痛，翻胃吐食，疝痛。
果荚（风眼果壳）：平，淡。用于中耳炎，血痢，疝气；外用于痔疮。
壮药：美果囊，美难：根治胃溃疡；树皮治哮喘《桂药编》。
傣药：湾洪（西傣）：根茎治胃痛，胃肠炎，痧症，跌打损伤，骨折，外伤出血，风湿性腰腿痛，类风湿性关节炎《滇省志》。湾洪（西傣），蛮呼阿（德傣）：根治跌打损伤，骨折，外伤出血，风湿性腰腿痛，类风湿性关节炎，胃痛，胃肠炎，痧症。腹泻，红痢《滇药录》。
①姚可成《食物本草》：“治脏腑生虫及小儿食泥土，腹痛，癖块积硬。养肝胆，明目去翳，止咳退热，解利风邪，消烦降火。”
②《生草药性备要》：“治小儿生天婆究（小儿烂头疡）煅存性，开油搽；消热气，煲肉食。”
用法用量
果壳0.5～1两，水煎调糖1两服。
选方
①治腹中蛔虫上攻，心下大痛欲死，面有白斑：罗晃子、牵牛子各七枚。水煎服。
②治翻胃吐食，食下即出；或朝食暮吐，暮食朝吐：罗晃子七枚。煅存性，每日酒调下方寸匕，服完为度。
③治疝痛：罗晃子七个。酒煎服。(选方出姚可成《食物本草》)
禁忌
脾虚便泄者禁服。
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